Termine

Workshops, Seminare, kulinarische Veranstaltungen und mehr

Die historische Mühle Vogelsang ist ein magischer Platz um – wenn auch nur für einige Stunden – dem Alltag zu entfliehen.

Wir bieten das ganze Jahr über verschiedene Aktionen für groß und klein! Neben unseren ganzen Angeboten gibt es auch die Möglichkeit Teambuilding-Events, Outdoor-Aktionen oder auch Coachings teilzunehmen oder selbst durchzuführen. Auch Kochveranstaltungen für Firmen, Weinproben, Kindergeburtstage oder Betriebsfeiern sind möglich!

Auch gerne in Kombination mit einer oder mehr Übernachtungen! Sprechen Sie uns an!

Kulinarischer Frühling

März
Wir feiern Ostern mit dem Osterlamm, Fisch und den ersten Kräutern der Wiese!

Freuen Sie sich auf Gerichte wie...
- Lammhaxe mit Kräuterpüree und Ratatouillegemüse, sowie unser Minzpesto
- Bärlauch-Quiche mit Bergkäse und Salatbouquet
- Panna cotta mit Löwenzahnhonig

April
Unsere Kräuterexpertin Sonja war im Wald unterwegs und hat viele Kräuter rund um die Mühle gesammelt aus denen in unserer Küche zauberhafte Gerichte entstehen.

Wie zum Beispiel...
- Möhrensuppe mit Ingwer und Jakobsmuschel
- Brennnessel-Lasagne mit Lachs und kleinem Salatbouquet
- Ofenlachs auf Gurkensalat nach Oma Luzia mit Wiesenschaumkraut
Und als Aperitif: Unser Rhabarber - Hugo

Kulinarischer Sommer

Mai
Jetzt ist Zeit für das Königsgemüse!

Wie wäre mit...
- Spargelcremesuppe mit Speck-Croutons
- Quiche von grünem und weißem Spargel mit Salatbouquet
- Spargel mit Holunderschinken aus der Eifel
- Fichten-Ingwer-Eis

Juni
Sobald es wärmer draußen wird, brauchen wir eine leichte Soulfood-Küche!

Freuen Sie sich auf...
- Erbsencreme an Flusskrebs-Papaya-Salat
- Frisch geräucherte Baybach-Forelle mit Apfel-Fenchelsalat
- Fichtenspitzenrisotto mit Zander und unserer Zitronenmayonnaise
- Holunderblüten-Joghurt-Eis

Freundinnen-Nachmittage

Zusammen mit der besten Freundin einen zauberhaften Nachmittag in der Mühle Vogelsang erleben. Genießt zusammen einen Prosecco und feine, kleine Häppchen. Wir stellen zusammen entweder ein Pesto, ein Sirup oder etwas Naturkosmetisches wie ein Badesalz für zu Hause her, immer in Kombination mit Kräutern oder Wildkräutern.
 
Eine kurze Auszeit vom Alltag für EUR 21,00 pro Person
 
Die nächsten Termine:
08. November 2018
06. Dezember 2018
17. Januar 2019
jeweils von 17:00 bis 19:30 Uhr

"Ma(h)lzeit"

Sich entfalten – beim Gestalten
Entspannen – Genießen - Kreativ sein in der Historischen Mühle Vogelsang

Erstellen Sie unter der Anleitung von Tina Klotz und Marianne Kron ihr eigenes Gemälde in Acrylfarben und genießen Sie dabei, kleine kulinarische Köstlichkeiten. Alles was Sie zum kreativen Schaffen benötigen, wird Ihnen von uns zur Verfügung gestellt.

Kosten : 49,- Euro

Termine:
Do, 18. Januar 2018
Do, 08. März 2018
Do, 07. Juni 2018
jeweils ab 17:00 h (Dauer ca. 3-4 Stunden)

Anmeldungen erforderlich unter 0177 7862850 oder 01718917983

Mystische Mondscheinwanderung

10 Jahre Traumpfade - mit dem Tourguide Achim und Bastian auf historischen Spuren durch das Ehrbach und Brodenbachtal.

Startpunkt ist die Historische Mühle Vogelsang in Brodenbach mit einem Begrüßungsdrink und anschließender kleiner Vesperplatte.

Festes Schuhwerk, wetterangepasste Bekleidung und Taschenlampe sind unabdingbar.

Hauptstrecke: 8 km – 200 Hm – mittelschwer
Mindestteilnehmer: 8 – 15 Personen

Kosten pro Person: EUR 19,50

Termine:
29. Juni 2018
21. September 2018

– Kann auch mit einer oder mehreren Übernachtungen gebucht werden! –

Zauberhafte Kochmomente mit Christian

Einmal selbst kochen wie im Restaurant? Wir machen es möglich! Umgeben von unberührter Natur wird frische Landküche gekocht. Unsere Besonderheit der Speisen ist das Einbinden der Kräuter aus unserem Mühlengarten oder die Wildkräuter der Grummetswiese, die unsere Kräuterexpertin Sonja Heinz sammelt. Verwendet werden nur die besten regionalen Zutaten.
Alle Kurse sind sowohl für Anfänger als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet.

Ihr Kochabend startet ganz gemütlich mit einem warmen und herzlichen Willkommen in unserer Mühle Vogelsang. Hier gibt es zuerst eine kleine Einführung in den Abend, in die Zutaten und Ihre Zubereitung.

Anschließend wird in der Küche gemeinsam gekocht. Es ist eine lockere, entspannte Atmosphäre Christian vermittelt wichtige Fertigkeiten und Kochwissen.

Lernen Sie mit saisonalen und regionalen Zutaten umzugehen und Ihr Gericht zuzubereiten. Nach all der Arbeit setzen wir uns gemeinsam an die lange, gedeckte Tafel und genießen die wundervollen Gerichte mit einem Glas Moselwein. Mit nach Hause nehmen Sie neben einem kleinen Rezeptheft auch schöne Erinnerungen an einen gemeinsamen Abend!

Termine:

09. November 2018
13. Dezember 2018
01. Februar 2019
 
Der Kochkurs kann auch mit einer Übernachtung oder einem verlängerten Wochenende kombiniert werden!
Frische Kräuterküche

E(h)rlebnistal – Ferienaktion im Ehrbachtal

Ferienspaß in der Ehrbachklamm

Auf rätselhaften Pfaden im Ehrbachtal und durch das kühle Nass der Ehrbachklamm führt uns die Ferienaktion am 07. April 2018. Auf der rund 10 km langen Erlebnistour lernen die Kinder Flora und Fauna kennen und erleben einige spaßige Spielerein am Wegesrand.

Im Ehrenburger Tal angekommen warten Charlie und Lotte, die zwei freundlichen Ziegen der Mühle Vogelsang, und führen die Kinder auf dem Mühlpfad zum Lagerfeuer. Dort angekommen dürfen die Kinder das Stockbrot über dem Feuer backen und sich im Bogenschießen üben.

Die Wanderung durch die Ehrbachklamm dauert ca. 3 Stunden und ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet. Wir empfehlen festes Schuhwerk, angemessene Kleidung und einen kleinen Rucksack mit Wasser und Proviant. Treffpunkt ist um 10.00 Uhr an der Mühle Vogelsang. Wir fahren dann gemeinsam mit den Kindern zum Startpunkt in Mermuth.

EUR 14,50 pro Kind

Buchung unter Tel. 02605 / 1437

Terminverschiebungen oder Programmänderungen, auch wetterbedingt, sind möglich.

Weitere Termine:

28. Juli 2018
13. Oktober 2018
Um 10.00 Uhr ist Treffpunkt in der Mühle Vogelsang und dann werden wieder verschiedene Aktionen im Ehrbachtal angeboten. Weitere Infos unter: www.abenteuer-ehrbachtal.de

Kinderspaziergang
Kinderspaziergang

Selbstreflexion und Persönlichkeitsentwicklung – tiergestützt mit Sonja Bauer

21. – 23. September 2018

Finden Sie Ihren eigenen Kommunikationsstil, optimieren Sie Ihre persönliche Außenwirkung, steigern Sie Ihre innere Gelassenheit, steigern Sie Ihre Sicherheit im Umgang mit Anderen, finden Sie unbestimmte Wege und Ziele, setzen

Sie klar und respektvoll Grenzen – dass alles kombiniert mit drei erfahrenen Hunden, die Sie motivieren und animieren!

Zielgruppe: interessierte Privatpersonen
robuste Kleidung
Kosten EUR 395,00 zzgl. Übernachtung.

Halloween im Zauberwald

31. Oktober 2018

Geisterstunde im Abenteuercamp mit Fackelwanderung auf dem Traumpfad. Dazu einen schaurigen Begrüssungsdrink, Stockbrot, Lagerfeuer und gruseligen Geschichten.

Mystischer Mühlenabend mit Heike Gaudenti

03. November 2018:

Kommt herbei und lasst Euch überraschen, welch wundersame Geschichten sich um diese dunkle Jahreszeit ranken. Wir bieten den richtigen Rahmen für mystische Geschichten, magische Kräuter und deren Wirkungsweisen. Die Mistel, Frau Holler und der zauberhafte Beifuß werden Euch erstaunliche Dinge erzählen und die Autorin Heike Gaudenti wird diese für Euch übersetzen.

Ein Abend mit magischen Getränken und einem passenden 3-Gang-Menü und vielen kleinen Extras erwarten Euch. 

Um Reservierung wird gebeten!