Gasthaus

Frische Kräuter-Landhausküche

Aktueller Hinweis

Unser Gasthaus, das Hotel und der Campingplatz sind  wieder geöffnet und buchbar.

Bitte beachten Sie unsere "Hygiene-Spielregeln" für die einzelnen Bereiche.

Wir freuen uns auf Sie!

Gasthaus Mühle Vogelsang & Mühlen-Biergarten

Unser Gasthaus ist klein, aber fein! Romantisch, urig – in einer über 450 Jahre alten Mühle finden Sie typische Moselweine, regionales Bier, Vogelgezwitscher und feine, handgemachte Landhausküche.

Vom herzhaften Mühlen-Frühstück über den Snack zwischendurch bis hin zum stilvollen Ambiente bei Kerzenschein servieren wir stets frische, saisonal und regional angepasste Speisen.

Unsere Küchenphilosophie ist fernab von Massentierhaltung und Fast Food.

Unsere Besonderheit der Speisenkarte ist das Einbinden der Kräuter aus unserem Mühlengarten oder die Wildkräuter aus der Grummetswiese. Daraus ergeben sich besondere Kreationen.

Wir sind gerne Ihr Ansprechpartner für Ihre Veranstaltung! Egal ob Hochzeit, Kommunion, Geburtstag oder Betriebsfeier. Genießen Sie Ihren Tag – den Rest, den übernehmen wir!

Saison-Öffnungszeiten bis November:

Mo – Do: 17 – 22 Uhr
Fr: 15 – 22 Uhr
Sa + So: 12 – 22 Uhr
Di Ruhetag

Gruppen gerne auch außerhalb nach Absprache!

Hinweis: Unsere Küche schließt um 20:45 Uhr an allen geöffneten Tagen

Wir l(i)eben unser Handwerk!

Deshalb verzichten wir auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und unnatürliche Konservierungsstoffe. Wir verarbeiten frische und natürliche Produkte aus der Region. Wir legen Wert auf artgerechte Tierhaltung und sorgfältigen Anbau.

Unsere Besonderheit der Speisenkarte ist das Einbinden der Kräuter aus unserem Mühlengarten oder die Wildkräuter der Grummetswiese. Daraus ergeben sich besondere Kreationen.

Wir passen unsere Gerichte saisonal an und bringen moselländische Speisen auf den Tisch. Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Karte.

Hauptdarsteller

Forelle Müllerin / Schwenkkartoffeln
17,90 €

Oma Uschis Käsespätzle / Zwiebeln
12,50 €

Schnitzel Jäger Art / Pommes frites
13,50 €

Schweinebäckchen / Selleriepürree / Ofen-Kürbis
16,90 €

Rote Beete Gnocchi / Ziegenkäse / Walnußbutter
14,90 €

Flammkuchen / Zwiebeln / Speck
9,40 €

Spinatspätzle / Schnittlauch / Saitling
14,90 €

Für Vorneweg und Zwischendurch

Kürbissuppe / Garnele
6,50 €

geb. Lachs / Kartoffeltaler / Sauerrrahm
10,90 €

kl. Cesar Salat / Speck / Dressing
6,50 € 

Wingertsschmaus / Schinken / eing. Gemüse
8,90 €

Dessert...

Schoko-Guglhupf / Vanilleeis
5,90 € 

Apfelstrudel / Vanilleeis 
6,20 €

Mirabellenkompott / Thymianeis
6,50 €

Impressionen unseres Gasthauses und Biergartens

Mühlen-Biergarten

Unser Mühlen-Biergarten öffnet mit den ersten Sonnenstrahlen im Mai.

Der Traumpfad ‚Bergschluchtenpfad Ehrenburg‘ sowie die legendäre Ehrbachklamm führen direkt an unserem Biergarten vorbei.

Verweilen und entspannen Sie beim Blick auf die Ehrenburg, Vogelgezwitscher und Mühlradplätschern in angenehmen Rattan-Möbeln und lassen Sie sich von unserer Mühlenküche verwöhnen. Auch Ihre Sinne werden in unserem Biergarten verwöhnt, feine Duft-Kräuter lassen Sie träumen – haben Sie alle Kräuter erkannt? Alle Kräuter und noch viele mehr rund um die Mühle werden auch in unserer Küche verarbeitet. Oder gehen Sie mal mit auf Kräuterwanderung…

Kulinarischer Kalender & Termine