Aktueller Hinweis
Gemäß den Verordnungen zur Bekämpfung der COVID-19-Pandemie müssen wir leider unseren Beherbergungsbetrieb (Zimmer, Tiny Houses und Camping) ab dem 02.11.2020 schließen. Unsere gastronomischen Einrichtungen bleiben somit ebenfalls ab dem 02.11.2020 geschlossen.
Wir werden den Betrieb voraussichtlich ab dem 01.12.2020 wieder aufnehmen und freuen uns schon auf Ihren Besuch! Bleiben Sie bitte bis dahin gesund.
Gasthaus Mühle Vogelsang & Mühlen-Biergarten
Unser Gasthaus ist klein, aber fein! Romantisch, urig – in einer über 450 Jahre alten Mühle finden Sie typische Moselweine, regionales Bier, Vogelgezwitscher und feine, handgemachte Landhausküche.
Vom herzhaften Mühlen-Frühstück über den Snack zwischendurch bis hin zum stilvollen Ambiente bei Kerzenschein servieren wir stets frische, saisonal und regional angepasste Speisen.
Unsere Küchenphilosophie ist fernab von Massentierhaltung und Fast Food.
Unsere Besonderheit der Speisenkarte ist das Einbinden der Kräuter aus unserem Mühlengarten oder die Wildkräuter aus der Grummetswiese. Daraus ergeben sich besondere Kreationen.
Wir sind gerne Ihr Ansprechpartner für Ihre Veranstaltung! Egal ob Hochzeit, Kommunion, Geburtstag oder Betriebsfeier. Genießen Sie Ihren Tag – den Rest, den übernehmen wir!
Mo, Mi, Do, Fr: 17.30 – 22 Uhr
Di: Ruhetag
Sa: 15 – 22 Uhr
So: 12 – 22 Uhr
Hinweis: Unsere Küche schließt um 20:45 Uhr an allen geöffneten Tagen
Wir l(i)eben unser Handwerk!
Deshalb verzichten wir auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und unnatürliche Konservierungsstoffe. Wir verarbeiten frische und natürliche Produkte aus der Region. Wir legen Wert auf artgerechte Tierhaltung und sorgfältigen Anbau.
Unsere Besonderheit der Speisenkarte ist das Einbinden der Kräuter aus unserem Mühlengarten oder die Wildkräuter der Grummetswiese. Daraus ergeben sich besondere Kreationen.
Wir passen unsere Gerichte saisonal an und bringen moselländische Speisen auf den Tisch. Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Karte.
Hauptdarsteller
Forelle Müllerin mit Schwenkkartoffeln
17,90 €
Oma Uschis Käsespätzle mit Röstzwiebeln
12,50 €
Schnitzel Jäger Art mit Pommes frites
13,50 €
Schweinebäckchen auf Selleriepürree mit Ofen-Kürbis
16,90 €
Wildschwein-Sugo mit Rosmarin auf Tagliatelle
17,50 €
Hirschragout auf Selleriepüree
16,90 €
Kalbsschnitzel auf Kartoffelsalat
20,90 €
Für Vorneweg und Zwischendurch
Kürbissuppe mit Garnele
6,50 €
Geb. Lachs auf Kartoffeltaler mit Sauerrrahm
10,90 €
Kleiner Cesar Salat mit Speck und hausgemachtem Dressing
6,50 €
Wingertsschmaus mit Schinken und eingelegtem Gemüse
8,90 €
Dessert...
Schoko-Guglhupf / Vanilleeis
5,90 €
Apfelstrudel / Vanilleeis
6,20 €
Schlehen-Buttereis auf Birnenragout
7,00 €
Impressionen unseres Gasthauses und Biergartens
Mühlen-Biergarten
Unser Mühlen-Biergarten öffnet mit den ersten Sonnenstrahlen im Mai.
Der Traumpfad ‚Bergschluchtenpfad Ehrenburg‘ sowie die legendäre Ehrbachklamm führen direkt an unserem Biergarten vorbei.
Verweilen und entspannen Sie beim Blick auf die Ehrenburg, Vogelgezwitscher und Mühlradplätschern in angenehmen Rattan-Möbeln und lassen Sie sich von unserer Mühlenküche verwöhnen. Auch Ihre Sinne werden in unserem Biergarten verwöhnt, feine Duft-Kräuter lassen Sie träumen – haben Sie alle Kräuter erkannt? Alle Kräuter und noch viele mehr rund um die Mühle werden auch in unserer Küche verarbeitet. Oder gehen Sie mal mit auf Kräuterwanderung…